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采購包子機時必須知道的常識!
一、從包子品種出發(fā)
首先判斷自己所制作的包子屬于那種類型，比如小籠包、灌湯包、肉包子、素餡包子等選擇一款適合做這種類型的包子機。然后向相關(guān)包子機廠家咨詢對應的機型是否適合制作也可去廠家實地考察試機。
二、從包子產(chǎn)量考慮
要明確知道自己包子鋪一天內(nèi)的實際需求，包子機，根據(jù)包子銷量的多少選擇對應的機型，比如每天銷量有五六千個甚至更多那么推薦使用香來爾大型包子機(比如180型全自動包子機，86型包子機)，如果一天僅有一千來個包子那么推薦使用香來爾包子機廠家小型包子機(160型包子機，12型包子機)，包子機哪家好，如果一天僅僅幾百個只是嫌手工包速度慢完全可以考慮使用一個代替手工壓皮的包子皮機。
如果您還想了解更多關(guān)于香來爾全自動包子機的問題，可以咨詢我們的客服人員，我們會為您提供專業(yè)的解答。
小型包子機
如何買到的機器呢，一臺好的機器性能怎么樣呢。
包子機性能：
1. 改進型機頭不傷面筋。
2. 按照面點工藝要求的動力科學設計，以保證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕1佳，使制品口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
3. 制品大小統(tǒng)一、表面光滑細膩。
4. 產(chǎn)品多樣化，小型全自動包子機，可生產(chǎn)包子、南瓜餅、月餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。
5. 主要機件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合衛(wèi)生要求。
6. 結(jié)構(gòu)緊湊，包子機多少錢，維修及拆裝清洗方便。
7. 模數(shù)轉(zhuǎn)換控制電路，調(diào)控簡單，易于掌握。
8. 產(chǎn)品大小，皮餡比例，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作
9、進口雙變頻，性能更穩(wěn)定。
10、全球能做老面的機器。
一些朋友對于包子機效果方面的誤解主要有一下幾點：
、比如產(chǎn)量沒有這么大只是聽一些宣傳而不考慮實際情況采購了包子機，這樣一來不僅花了冤枉錢而且使得包子機閑置。
第二、面點工藝的區(qū)別，有的用戶之前可能是使用的傳統(tǒng)的面點工藝，但是考慮到包子產(chǎn)量方面不得不修改面點工藝而導致有些不適應，像這種情況建議在購機之前提前去包子機廠家那邊學習專業(yè)的面點工藝，購機之前您可參考一下1注意事項
第三、包子機成型效果方面，在采購包子機之前一定要跟廠家或者是經(jīng)銷人員談好制作的包子規(guī)格，比如包子的重量，餡料的種類(肉餡，素餡，甜餡)等，如果在采購之前沒有溝通好這些細節(jié)方面的因素往往也會導致客戶的誤解和廠家處理起問題的困難，因為做包子的機型從目前市場來看不止是一種機型，一般常見的機型主要適合做小籠包，大包子，通常適合的餡料是一些常見的肉餡，素餡。比如一些特殊餡料如：豆腐丁，蘿卜丁，大肉丁，白糖餡料就需要特定的機型來制作一般使用直供餡的比較理想。如果選錯了機型而導致出餡效果差，從而導致整體成型效果差。
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