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做好手工香脆蛋卷就是如此簡單
用料 ：低筋面粉，雞蛋5個，白糖，食用油，鮮奶，芝麻
手工香脆蛋卷的做法
在面盆里打入5個雞蛋，加入白糖和食用油拌勻；
加入低筋面粉、鮮奶、芝麻拌勻，使面糊能夠很稀的流下來即可；
舀一勺面糊在電餅鐺上，用刮子迅速推開，芒果蛋卷機(jī)型號，待兩面焦黃，用筷子或手卷起即可；
補(bǔ)充說明：1、想攤薄，那是個技術(shù)活，需要多練幾次才能理想；
2、刮子要蘸水后，推開面糊；推開后，要將刮子放入水中洗干凈，做下一個再蘸水。否則，刮子上就粘滿了面糊，也就無法刮薄了；
3、注意電餅鐺的溫度要控制好，否則會糊了；
4、除了雞蛋以外，其他的量都根據(jù)個人喜好來吧，我做的時候沒有稱重，sorry，湖北芒果蛋卷機(jī)，只要面糊能夠很稀的流下來即可。
大家多練習(xí)幾次吧，剛開始的品相不好，但是味道可是很酥脆滴~~
介紹一下黑芝麻香酥蛋卷的做法
食材：雞蛋2個，面粉50克，白砂糖45克，黃油50克，黑芝麻10克。
做法詳解：
1、準(zhǔn)備一個干凈容器，將雞蛋打入，加白砂糖，用打蛋器攪拌均勻即可。
2、黃油常溫融化后，放在容器里，也攪拌均勻。
3、加面粉和黑芝麻，調(diào)成稠稠的面糊。
4、平底鍋稍微加熱就關(guān)火，再舀一大勺面糊放在鍋中間。
5、手持鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)動一圈，使面糊在平底鍋種鋪開。
6、開小火加熱，直到蛋卷邊緣有些焦黃即可翻面，等到另一面也變焦黃就關(guān)火。
7、將面餅趁熱放在案板上，用一根筷子放在面餅里側(cè)，芒果蛋卷機(jī)定制，迅速卷起來。固定一會兒。等蛋卷放涼后即定型變脆。
雜糧的功效作用
1.常吃雜糧可以預(yù)防熱性疾病，如、痢疾、慢性氣管炎、等。
2.常吃雜糧可以防治心腦血管疾病。粗糧可以促進(jìn)膽固醇排出體外，可預(yù)防、輔助治動脈粥樣硬化等疾病。
3.雜糧有防治糖尿過多的作用。雜糧同樣含有淀粉，但是吃粗糧后卻不能引起血糖的升高，其原因就在
于粗糙的細(xì)胞壁不易被人體破壞。
4.雜糧有治大便不通的作用。雜糧的組織均含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經(jīng)過代謝的作用，芒果蛋卷機(jī)設(shè)計(jì)，可以
促進(jìn)腸蠕動，縮短糞便在腸內(nèi)停留時間，使大便通暢。
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